Burag je najveći predželudac preživača, s unutrašnje strane prekriven je brojnim prstolikim izvrnućima sluznice, buražnim resicama (papilama).
Lamina epitelijalis građena je od mnogoslojnog pločastog epitela (vrlo često orožava), lamina proprija građena je od vezivnog tkiva (ulazi u sastav resica), lamina muskularis mukoze nedostaje, podsluznica je građena od gušćeg sloja vezivnog tkiva, mišićni sloj je dobro razvijen, seroza.